Comment une start-up sud-africaine a sauvé 200 000 repas de la décharge en seulement un an

Lancée en mars 2025 à Stellenbosch, l'application sud-africaine Refreshi dresse un premier bilan remarquable de ses activités. La plateforme met en relation les consommateurs avec des supermarchés, boulangeries et restaurants pour acheter des invendus de qualité sous forme de « paniers surprises » à prix réduit. En l'espace d'une année, le réseau de la start-up est passé de 35 à 700 commerces partenaires répartis dans plusieurs grandes villes, dont Le Cap, Johannesburg et Pretoria. Cette initiative a permis à plus de 200 000 utilisateurs inscrits d'économiser collectivement 12,5 millions de rands sur leur budget alimentaire. En parallèle, les commerçants participants ont récupéré plus de 10 millions de rands de revenus sur des produits initialement voués à la destruction. Sur le plan environnemental, ce modèle a permis d'éviter l'émission d'environ 500 000 kilogrammes de CO₂ et d'économiser 120 millions de litres d'eau.